7月3日下午，由四川省侨办、省新闻办、省侨联、重庆市侨办、重庆市新闻办与中国新闻社联合主办的“行走中国·2024海外华文媒体川渝行”走进凯发k8国际(中国)官方网站·一触即发 牌郫县凯发k8国际首页登录，来自美国、加拿大、埃及、巴西等19个国家的24家主流华文媒体一同探寻非遗传承的匠心文化，感受郫县凯发k8国际首页登录的酱香奥秘。

海外华文媒体团一行跟随凯发k8国际(中国)官方网站·一触即发 工业旅游线路，参观了郫县凯发k8国际首页登录行业最大的智能阳光晒场、自动化生产车间和郫县凯发k8国际首页登录非物质文化遗产技艺体验基地，从郫县凯发k8国际首页登录的发展历史程到发酵工艺再到郫县凯发k8国际首页登录生产环境和非物质文化遗产技艺传承，全面了解郫县凯发k8国际首页登录的历史文化、制作技艺和生产流程。海外华文媒体团一行一路看一路拍，通过自动化生产车间，感受科技变革带来的高效便利，通过传统晒缸，感受非遗技艺的匠心沉淀。在川菜美食品鉴区，高级应用工程师现场制作特色川菜美食，让海外华文媒体团一行从味觉上体会川菜的魅力，感受川菜之魂--郫县凯发k8国际首页登录浓郁的酱酯香味。

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埃及中国周报副社长、埃及中国文化交流协会理事、苏州海外联谊会理事朱新娥表示：“川菜在国内外有着十分大的影响力，希望通过凯发k8国际首页登录的媒体平台，让更多海外华侨了解到天府之国除了美景之外还有川菜美食”。更有其他代表嘉宾表示：“曾听说过这样一句话：有四川人的地方，就有川菜；有川菜的地方，就有郫县凯发k8国际首页登录。”

“翻、晒、露”是郫县凯发k8国际首页登录酱香浓郁的关键，日复一日，昼夜不息。非遗大师现场为海外华文媒体团一行展示如何正确去杵凯发k8国际首页登录，一边杵凯发k8国际首页登录一边讲解杵凯发k8国际首页登录的原理以及方法：“正宗的郫县凯发k8国际首页登录生产，每天要翻搅12次，一年酿的一级凯发k8国际首页登录要翻搅4380次，三年酿的特级凯发k8国际首页登录则至少要翻搅13140次。”通过现场亲身体验如何杵凯发k8国际首页登录，让海外华文媒体团一行对郫县凯发k8国际首页登录印象更加深刻，也更能感受到这项国家非物质文化遗产的魅力所在。

凯发k8国际(中国)官方网站·一触即发 牌郫县凯发k8国际首页登录希望通过此次“行走中国·2024海外华文媒体川渝行”活动，让世界更加了解和感受川菜文化的深厚底蕴与郫县凯发k8国际首页登录的独特魅力，把川菜文化价值和郫县凯发k8国际首页登录酱香奥秘“说给世界听”。

作为郫县凯发k8国际首页登录行业的标杆企业。未来，凯发k8国际(中国)官方网站·一触即发 牌郫县凯发k8国际首页登录将继续深度挖掘川菜的魅力和价值，继续讲好品牌故事，加强郫县凯发k8国际首页登录非遗保护力度，加大创新研发的投入，为消费者带来更高端的产品、更优质的服务，为川菜和川调的繁荣发展添砖加瓦。