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技术中心建有发酵实验室、产品研发室、烹饪实验室、中心化验室，拥有多项核心技术及自主知识产权，拥有微生物菌种10余种。承担国家、省、市、区重大科技项目10余次，并获得区级以上重大科技成果奖励20余次。

技术创新委员会是四川省郫县凯发k8国际首页登录股份有限公司技术中心的决策机构，主任委员为公司董事长，其作用是紧密围绕公司经营战略公司，贯彻“具智拓展、持续创新”的核心价值观，实现“科技研究与改造是第一生产力，科技创新能力是第一核心竞争力”的科技创新积极性，使科技工作的开展为公司创造巨大的效益。 技术创新委员会的职责：确定公司重大科技政策；短中长期战略规划及相关组织机构；确定公司重大科技创新课题及研究人员；确定年度科技费用预算；协调科研工作开展，决定科技成果向大生产的推广应用；决定专利、专用技术或专有管理模式的人员构成；

科学技术是第一生产力，科技创新是公司建成百年企业的不尽源泉。为使公司企业技术中心科技创新工作即充满活力，又高效有序地进行，公司成立了技术专家委员会，委员会成员由：公司工艺、设备、公用工程、环保、市场、经济等方面有专长的人员组成。 技术专家委员会的主要职责：负责公司科技项目的立项评审，鉴定、验收、评估评审以及奖励评审；出具独立的、客观的评审意见，为公司领导决策提供充分的依据。

技术中心办公室是属技术创新委员会领导下的一个常务办事机构，主要工作内容有：了解、执行和落实国家、省、市科技政策，结合公司实际情况，建立企业技术中心科技创新体系，制定并执行公司技术中心相关的科技政策和科技管理制度，为公司未来持续发展营造良好的科技文化和科技创新环境。 技术中心办公室主要职责有：负责技术中心科技制定的起草、修订和执行；负责企业技术中心日常的管理工作；负责技术中心所有科技项目归口管理；负责专利、专有技术、专有管理模式的三性（新颖性、创造性和实用性）初审；负责科技信息的收集、整理、发布，为科技委

贯彻、执行国家技术创新方针、政策、法律和法规，传承郫县凯发k8国际首页登录传统技艺，开展支撑企业中长期发展所需的研发工作，尤其是不断研究开发具有市场前景和竞争力的新产品、新工艺、新技术，做好引进技术的消化吸收和再创新工作，充分利用国内外先进的技术成果，通过自主研发和与科研院所合作相结合的方式进行综合集成和应用开发，形成具有核心自主知识产权的技术和主导产品。

知识产权办公室是企业技术中心从事知识产权的保护专业机构。 公司企业技术中心下属的知识产权办公室，建立健全了企业知识产权维权“防火墙”。并相继出台《公司科技项目管理规定》、《职务专利申报及奖励实施办法》、《公司专利管理办法》、《商标管理制度》、《商业秘密保护制度》等制度。通过制度建设和不断完善各项措施强化了知识产权工作的开展和保护的力度。 同时公司通过不断的团队建设和良好的激励体制，重点培养了一批懂法学、懂技术、懂科学的综合型知识产权管理人员，建立一个具有自我判定、自我保护、自我实施的专业知识产权队伍。